Wat?

Een groot deel van het huishoudelijk afval bestaat uit organisch materiaal. Resten van groenten en fruit, snijbloemen, theezakjes, koffiegruis,… kan men verwerken tot een nuttig en milieuvriendelijk product nl. compost.

Wat behoort wel en niet tot GFT? 

Tips

Door je GFT-afval te composteren in een compostvat, – bak of –hoop verwerk je zelf een belangrijk deel van je afval en zorg je ervoor dat het niet moet ingezameld worden. Je houdt er compost aan over. Die kan je in je tuin of bloembakken gebruiken.

Groenten en fruit hoef je niet altijd te schillen. Vaak zit de meeste voedselwaarde vlak onder de schil. Goed spoelen volstaat.

Een goede kok zorgt ervoor dat hij zoveel mogelijk van zijn ingrediënten gebruikt. Zo geven de kleine worteltjes van een prei een pittige smaak aan een gerecht. En van het groen van wortels, overschotjes van prei, bladeren van een bloemkool… kan je een verse groentebouillon trekken.

Overschotjes moeten niet altijd onmiddellijk in de vuilbak. Een ‘restjesmaaltijd’ is vaak een echt culinair festijn met verrassende combinaties!

Link

www.ivmafvalbeheer.be